チキンソーセージジャンバラヤ| より良い家と庭

材料

• ¾ポンドの皮なし、骨なし鶏もも肉または胸肉、1インチの小片にカット
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ挽いた赤唐辛子
• black黒胡pepper小さじ
• 大さじ2杯の食用油
• 8オンスのsmoke製調理済みソーセージまたは七面鳥ソーセージ、厚さ1/2インチのスライス
• 大玉ねぎ1個、みじん切り
• 赤、緑、黄色のピーマンのみじん切り1カップ
• セロリ1本、みじん切り
• にんにく1片、みじん切り
• 1オンス缶チキンスープ
• 1 10オンスは、トマトとピーマンを刻むことができます
• 長粒米1カップ
• ¼カップスライスしたネギトップス
• ¼– 0.5ティースプーンボトル入り唐辛子ソース
• ¼カップ切りたての新鮮なパセリ
• スライスしたネギのトップ（オプション）
• 切り取った新鮮なパセリ（オプション）

行き方

• ステップ1

  鶏肉に塩、赤唐辛子、黒胡pepperを振りかける。 大きな鍋で鶏肉を大さじ1杯の熱油で約5分間、または鶏肉が茶色くなるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。 鶏肉をボウルに移します。

• ステップ2

  同じソースパンで、ソーセージを約5分間、またはソーセージが軽く茶色になるまで滴下します。 ボウルにチキンを追加します。 同じソースパンで、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニクを残りの熱い油で約5分または野菜が柔らかくなるまで調理し、パンの底から焦げた部分を削ります。

• ステップ3

  鶏肉とソーセージをパンに戻します。 鶏肉のスープ、水切りされていないトマト、ご飯、1/4カップのネギのトップス、唐辛子ソースをかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして、20〜25分間、または米が柔らかくなり、液体が吸収されるまで煮ます。 1/4カップのパセリをかき混ぜます。 必要に応じて、追加のネギのトップとパセリを振りかけます。 6人前になります。

ヒント

ソーセージを鍋またはフライパンで調理します。 脂肪を排出します。 ふたをして最大24時間冷やします。 野菜を刻む。 ふたをして24時間まで冷やします。

栄養成分表

1食当たり：409カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール71mg、ナトリウム1126mg、炭水化物32g、繊維2g、タンパク質25g。