目次:
材料
行き方
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大きなフライパンで、中高を超えるオイルを熱します。 タマネギと刻んだニンジンを追加します。 約15分、または玉ねぎが濃い金色になり、チャーとニンジンが柔らかくなり、時々かき混ぜられるまで調理します。
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ニンニクとチポトレを追加します。 さらに1分調理します。 完全に冷まします。
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中くらいのボウルに、タマネギ混合物、サワークリーム、小さじ3/4の塩、黒胡1/4 1/4を混ぜます。 寒さ、覆われた、一晩。 アマランスクラッカーと野菜のひしゃくを添えます。 20人前になります。
栄養成分表
1食当たり：67カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール13mg、ナトリウム63mg、炭水化物3g、繊維1g、糖質2g、タンパク質1gパフアマランスクラッカー
材料
行き方
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オーブンを375°Fに予熱します。 中くらいのボウルに、小麦粉、アマランス、ペピタス、ヒマワリの穀粒、塩を混ぜます。 オイルと1/4カップの水を加えます。 手を使って、均一に湿るまで混ぜます。 ボールになります。
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2枚の羊皮紙の間に生地を置きます。 1/8インチの厚さにロールします。 羊皮紙のトップシートを剥がします。 ボトムシートを使用して生地を天板に移します。 ごま、チアシード、クミンシード、海塩を均等に振りかけます。 種を生地に押し込みます。
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約15分または金色でパリパリするまで焼きます 冷まします。 バラバラに。 室温で最大3日間保管します。 6〜8人前を作ります。
アマランス
膨らんだアマランスの種子は、「アマラント」と表示されたメキシコの食料品店で見つけることができます。
栄養成分表
一食当たり：
