目次:
材料
行き方
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大きめのボウルでバターとショートニングを中程度から高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。 砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを追加します。 時々ボウルをこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵、牛乳、ペパーミント抽出物を混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。 カバー; 約1時間または生地が扱いやすくなるまで冷やします。
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オーブンを350°Fに予熱します。 生地を1インチのボールに形作ります。 グリースを塗っていないクッキーシートにボールを2インチ離します。 10〜12分間、または端が固くなるまで焼きます。
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必要に応じて、各クッキーの中央にキャンディキスをすぐに押してください。 ワイヤーラックへの移動。 クール。 必要に応じて、Minty Chocolate Drizzleで霧雨を降らせます。
*先端：
より健康的なクッキーには、1カップの汎用小麦粉のみを使用し、1/2カップの全粒小麦粉を追加します。
ピーナッツバターブロッサム：
オーブンを華氏350度に予熱します。大きなボウルで、1/2カップのショートニングと1/2カップのピーナッツバターを中〜高速で30秒間電動ミキサーで叩きます。 グラニュー糖1/2カップ、黒糖1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ1杯、重曹1/8杯を加えます。 時々ボウルをこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵1個、牛乳大さじ2、バニラ小さじ1を混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り1〜3/4カップの汎用小麦粉を入れます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。 1/4カップのグラニュー糖を浅いボウルに入れます。 生地を1インチのボールに形作ります。 砂糖でボールを転がしてコーティングします。 グリースを塗っていないクッキーシートの上に2インチ離して置きます。 10〜12分間、または端が固くなり、底が軽く茶色になるまで焼きます。 チョコレートスターをすぐに押すか、各クッキーの中央にキスします。 ワイヤーラックへの移動。 クール。 約54個のクッキーを作成します.1回の摂取あたりの栄養分析：96カロリー、タンパク質2 g、炭水化物11 g、総脂肪5 g（飽和脂肪2 g）、コレステロール5 mg、繊維0 g、総糖8 g、ビタミンA 0％、 0％ビタミンC、27 mgナトリウム、2％カルシウム、2％鉄
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：97カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール11mg、ナトリウム45mg、炭水化物11g、繊維1g、砂糖5g、タンパク質1g。ミントチョコレート霧雨
材料
行き方
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電子レンジ対応の小さなボウルに、チョコレート、ショートニング、ペパーミント抽出物を混ぜます。 100パーセントの電力（高）で1〜2分間、または溶けるまで30秒ごとに攪拌しながら、マイクロ波を浴びせます。
