トウモロコシとイチジクのスプーンのパン| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• ½カップみじん切り乾燥イチジク
• ½カップのリンゴジュース
• 2カップのミルク
• 1½カップのバターミルク
• コーンミール1¼カップ
• 大さじ1砂糖
• 小さじ1の塩
• 1½カップの冷凍トウモロコシ、解凍
• ¼カップバター、カット
• 卵黄3個
• 小さじ1杯のベーキングパウダー
• 卵白3個

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏375度に予熱します。焦げ付き防止の調理用スプレーで2-1 / 2クォートのキャセロールを軽くコーティングします。 取っておきます。 小さな鍋にイチジクとリンゴジュースを混ぜます。 沸騰させるだけ。 暑さから削除。 取っておきます。

• ステップ2

  大きな鍋に牛乳、バターミルク、コーンミール、砂糖、塩を混ぜます。 調理し、中火で10〜15分間、または非常に濃くなり、混合物が沸騰するまで、頻繁に攪拌します。 火から下ろし、コーン、バター、イチジクとリンゴのジュースを混ぜます。

• ステップ3

  小さなボウルに卵黄とベーキングパウダーを一緒に打ちます。 1カップの熱いコーンミール混合物を徐々にかき混ぜます。 混合物を鍋に戻す。 大きなミキシングボウルで、固いピークが形成されるまで卵白を打ちます。 トウモロコシの混合物に折ります。 準備した皿に移します。

• ステップ4

  45分間、または少し膨らんで中心が固まるまで、覆いを取らないで焼く。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：272カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール103mg、ナトリウム514mg、炭水化物38g、繊維4g、タンパク質9g。