目次:
材料
行き方
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クランベリーの1/3カップを飾り用に用意します。 残りを取っておきます。 野菜の皮むき器で、レモンの皮を剥きます。 中型の鍋で、砂糖、水、レモンの皮のストリップ、スティックシナモン、クローブ全体、およびセージを混ぜ合わせます。 沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 残りの(2-2 / 3カップ)クランベリーを追加します。 沸騰に戻ります。 長い木のスプーンでかき混ぜます。 熱を減らします。 ふたをして5分間煮る。
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暑さから削除。 約1時間、室温まで冷却します。 はちみつとレモン汁を混ぜます。 ふるいを通して混合物を押します。 固体を捨てます。 シロップを使用する準備ができるまで、少なくとも1時間または3日間までカバーして冷やします。
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提供するには、小さなパンチボウルにクランベリーシロップとアイスキューブを組み合わせます。 ゆっくりシャンパンを追加します。 静かにかき混ぜます。 グラス(またはカップ)にひしゃく。 必要に応じて、クランベリーとセージの小枝を飾ります。 8(6オンス)サービングになります。