クランベリーオレンジチャツネ| より良い家と庭

材料

• スモークベーコン2枚
• エシャロット4個、薄切り（1/2カップ）
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• 刻んだ新鮮なまたは冷凍クランベリー1カップ
• 乾燥クランベリー½カップ
• オレンジ2個、皮をむき、種を取り、切片にした
• ハチミツ大さじ3
• ¼小さじつぶした赤唐辛子

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでベーコンをカリカリになるまで調理し、フライパンに滴り落ちるのを防ぎます。 別の用途のためにベーコンを予約します。 フライパンにエシャロットと塩を加えます。 調理して1分間かき混ぜます。 新鮮で乾燥したクランベリー、オレンジのセクション、蜂蜜、砕いた赤唐辛子を加えます。 新鮮なクランベリーが柔らかくなり、混合物が完全に加熱されるまで、時々穏やかに攪拌しながら、3〜5分間調理します。 調理済みの魚、鶏肉、または七面鳥を添えて。

栄養成分表

1食当たり：116カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール6mg、ナトリウム188mg、炭水化物20g、繊維2g、糖質16g、タンパク質2g