目次:
材料
行き方
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大きなボウルに卵と、必要に応じてバーボンを混ぜます。 転がされたオートムギ、フェンネルの種、ニンニク、レモンの皮、パプリカ、小さじ1/2の塩、および小さじ1/2のコショウでかき混ぜなさい。 ひき肉を追加します。 よく混ぜます。 豚肉の混合物を4つの3/4インチ厚のパテに形作ります。 取っておきます。
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36x18インチの重いホイルを半分に折り、18x18インチの厚さのホイルを2倍にします。 ブドウ、みじん切りのフェンネル、マーガリン、酢をホイルの中心に置きます。 追加の塩こしょうを振りかける。 ホイルの2つの反対側の端を持ち上げて、二重に折り畳みます。 残りの端を折り曲げて、ブドウの混合物を完全に囲み、蒸気を溜めるためのスペースを残します。
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蓋のないグリルのラックで豚肉のパテとブドウの混合物を中火で14〜16分、またはパテにピンクが残りなくなるまで直接焼きます。 提供するには、グリルしたパテの上にブドウの混合物をスプーンで入れます。 新鮮なパセリを振りかける。 4人前になります。
ヒントをあげる：
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栄養成分表
1食当たり：284カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール106mg、ナトリウム409mg、炭水化物23g、繊維7g、タンパク質18g。
