フェタチーズを詰めた鶏の胸肉| より良い家と庭

材料

• 大さじ1切れの乾燥トマト（オイルパックなし）
• 4皮なし、骨なし鶏胸肉半分（合計1〜1-1 / 2ポンド）
• ¼カップの砕いたフェタチーズ（1オンス）
• 大さじ2杯の軟化した無脂肪クリームチーズ（1オンス）
• 小さじ2杯の新鮮なバジルまたは1/2杯の乾燥バジル、粉砕
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• 小さじ1オリーブオイルまたは食用油
• 新鮮なバジルの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  トマトを小さなボウルに入れます。 トマトに十分な沸騰水を注ぎます。 10分間放置します。 排水して軽くたたきます。 取っておきます。 その間、鋭利なナイフを使用して、最も厚い部分を反対側までではなく水平方向に切断することにより、各鶏胸肉のポケットを切断します。 取っておきます。 小さめのボウルに、フェタチーズ、クリームチーズ、切り取ったまたは乾燥したバジル、トマトを混ぜます。 各ポケットに大さじ1杯をスプーンで入れます。 必要に応じて、木製のつまようじで開口部を固定します。 鶏肉に胡pepperを振りかける。

• ステップ2

  大きなテフロン加工のフライパンで、鶏肉を中強火で12〜14分間、または柔らかくなり、ピンク色でなくなるまで加熱します。 暖かいサーブ。 必要に応じて、バジルの小枝を飾ります。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：168カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール75mg、ナトリウム221mg、炭水化物1g、繊維0g、タンパク質29g。