バルサミコと生ハムのフラットブレッド| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの自家製または購入したピザ生地を室温で
• 細かく刻んだ新鮮なローズマリー大さじ1
• オリーブオイル大さじ3
• 1個の大きな赤玉ねぎ、1/2インチのくさび（2カップ）にカット
• ¼小さじ1杯の挽きたての黒胡pepper
• 6カップのケールおよび/またはラディッキオ、茎と引き裂かれた
• バルサミコ酢大さじ3
• 4オンスのフォンティーナまたはゴーダチーズ、細切り
• 生ハム4〜6枚

行き方

• ステップ1

  オーブンの中央にラックを設置します。 450°Fに予熱します。 生地を半分に分けます。 小麦粉を塗った表面で、各生地の半分を12 x 6インチの長方形に広げます。 軽く油を塗った天板に両方を移します。 ローズマリーを振りかける。 大さじ1杯のオリーブオイルで霧雨をかける。 10〜12分または金色になるまで焼きます。

• ステップ2

  その間、12インチのフライパンでオリーブオイル大さじ2を中火で熱します。 タマネギと黒胡pepperを加える。 時々かき混ぜながら、柔らかくて明るい茶色になるまで、10分間調理します。 野菜と酢を追加します。 塗る。 3〜5分、または野菜がしおれ、液体が蒸発するまで調理します。

• ステップ3

  調理済みグリーンをフラットブレッドに分けます。 チーズのトップ。 5分またはチーズが溶けるまで焼きます。 提供する前にスライスした生ハムでトップ。

ヒント

ピザ生地のレシピで要求される量の半分（1ポンド）を使用します。

栄養成分表

サービングあたり：575カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪10 g）、コレステロール36 mg、ナトリウム913 mg、炭水化物67 g、繊維6 g、糖質11 g、タンパク質24 g。