フレッシュトマトソテー| より良い家と庭

材料

• 2½カップの全赤ブドウトマト、黄色の洋ナシトマト、チェリートマト、および/または小さな黄色のトマト
• オリーブオイル大さじ1
• ¼カップ細かく刻んだタマネギ
• にんにく1片、みじん切り
• 小さじ1杯の新鮮なタイム
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ黒胡pepper
• 2オンスの新鮮なモッツァレラチーズ、1/2インチの立方体にカット

行き方

• ステップ1

  ブドウ、ナシ、チェリートマトを半分にするか、小さな黄色のトマトをくさびに切ります。 取っておきます。 グリルサイドバーナーに大きなフライパンを置きます。 フライパンで、中火でオイルを2分間加熱します。 タマネギ、ニンニク、タイムを追加します。 2〜3分間、または玉ねぎが柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。

• ステップ2

  トマト、塩、こしょうを加えます。 1〜2分間、またはトマトが温まるまで調理し、かき混ぜます。 暑さから削除。 モッツァレラチーズをかき混ぜます。 4人前になります。

栄養成分表

サービングあたり：96カロリー、（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール10 mg、ナトリウム194 mg、炭水化物6 g、繊維2 g、砂糖3 g、タンパク質4 g。