目次:
材料
行き方
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最高のチョコレートカップケーキを1バッチ焼きます。 冷まします。
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購入したバニラフロスティングまたはクリーミーなバニラフロスティングを着色するには、緑色の食品着色料を使用します。 ペストリーバッグと狭い装飾チップを使用して、上向きのストロークで草の薄いブレードを作成します。
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カップケーキトッパーの場合、ゴルフボールを新しいきれいなゴルフティーにホットグルーします。 提供する直前に、各カップケーキの中央にトッパーを貼り付けます。
クリーミーバニラフロスティング
材料
行き方
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大きなボウルにショートニングとバニラを組み合わせます。 30秒間、中程度の速度で電動ミキサーで叩きます。 3/4カップの粉砂糖を徐々に混ぜます。 小さじ2杯の牛乳を加えます。 3/4カップの追加の粉砂糖を徐々に加えます。 必要に応じて、一度に小さじ1杯の追加の牛乳を加えて、パイピングの一貫性を保ちます。
最高のチョコレートカップケーキ
材料
行き方
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卵を分けます。 卵黄と卵白を室温で30分間放置します。 一方、ミディアムソースパンでは6オンスのチョコレートとバターを組み合わせます。 調理し、溶けるまで中火でかき混ぜます。 暑さから削除。 クリームデカカオをかき混ぜます。 クール。
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12個の2-1 / 2インチのマフィンカップ（または紙製のベーキングカップまたは羊皮紙の紙の正方形のライン）にグリースと小麦粉を塗ります。 小さなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。
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オーブンを350°Fに予熱します。大きなミキシングボウルで、卵黄と砂糖を電動ミキサーで約3分、または濃くてレモン色になるまで高速で叩きます。 チョコレート混合物とバニラを加えます。 小麦粉の混合物を加え、混ぜ合わせるまで叩きます。 取っておきます。
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ビーターを徹底的に洗う。 中くらいのボウルで、固いピークが形成されるまで（先端がまっすぐになるまで）中から高速で卵白を打ちます。 溶かした卵白をチョコレートミックスに入れて軽く混ぜます。 残りの卵白を折ります。
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準備したマフィンカップにスプーンで生地を入れ、それぞれ約3分の2を満たします。
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15〜18分間、または軽く触れてトップが跳ね返るまで焼きます。 ワイヤーラックのマフィンカップに入れたカップケーキを5分間冷ます。 マフィンカップからカップケーキを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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ダークチョコレートバターフロスティングを中くらいの大きさの先端が付いたペストリーバッグに入れます。 カップケーキの上部につや消しの長い星を配管します。 追加のチョップドチョコレートを振りかけます。 12個のカップケーキを作ります。
栄養成分表
一食当たり：
