焼きテキサス風ビーフリブ| より良い家と庭

材料

• 3〜4ポンドのビーフバックリブ（約8リブ）*
• 小さじ1の塩
• 黒胡pepper小さじ1
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• ½カップハニー
• ½カップケチャップ
• 1 4オンスはさいの目に切った青唐辛子、水切りすることができます
• チリパウダー大さじ1
• にんにく1片、みじん切り
• ドライマスタード小さじ1/2

行き方

• ステップ1

  rib骨から脂肪を切り取ります。 こするために、塩と黒胡pepperを一緒にかき混ぜます。 混合物をリブの両側に均等に振りかけます。 表面をこする。

• ステップ2

  カバー付きのグリルで、ドリップパンの周りに予熱した石炭を並べます。 鍋の上の中火をテストします。 グリルラックのリブをドリップパンの上に直接置きます。 1〜1〜1/4時間、またはrib骨が柔らかくなるまで蓋をしてグリルします。 必要に応じて石炭を追加します。

• ステップ3

  一方、ソースについては、小さなソースパンで玉ねぎ、蜂蜜、ケチャップ、唐辛子、チリパウダー、ニンニク、ドライマスタードを一緒にかき混ぜます。 調理し、弱火で10分間攪拌します。 rib骨のグリルが終了する約10分前に、sauce骨にたっぷりソースを塗ります。 艶が出るまで焼き続けます。 残りのソースを渡す。 4人前になります。

*注意：

リブを購入して、ラックでグリルするか、個々のリブにカットすることができます。 ラックとして残した場合は、個々の部分にカットして提供します。

栄養成分表

1食当たり：529カロリー、（飽和脂肪9g、コレステロール105mg、ナトリウム1105mg、炭水化物49g、繊維2g、タンパク質37g。