ハムとポテトのフライパン| より良い家と庭

材料

• ½ポンドの新鮮なインゲン、1インチの小片、または1つの9オンスパッケージの冷凍インゲン
• 水1カップ
• 1オンスカートンプレーン低脂肪ヨーグルト
• 多目的小麦粉大さじ2
• マスタード小さじ2
• ¼小さじ1杯
• 1ポンドの小さなジャガイモ
• ⅛コショウ小さじ
• 1½カップの完全調理済みハム（8オンス）

行き方

• ステップ1

  ジャガイモのスライス。 大きなスライスは半分にします。

• ステップ2

  大きなフライパンで、ジャガイモと新鮮なインゲンを調理します。使用する場合は、水で覆い、約15分、またはジャガイモと豆が柔らかくなるまで調理します。 （冷凍豆を使用する場合は、最後の5分間の調理でジャガイモに追加します。）よく排水します。

• ステップ3

  一方、小さな鍋でヨーグルト、小麦粉、マスタード、ディルウィード、コショウを混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 フライパンで野菜を注ぎます。 ハムをかき混ぜる。 ヒートスルー。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：181カロリー、31mgのコレステロール、708mgのナトリウム、20gの炭水化物、16gのタンパク質。