家宝のトマトとタマネギのキッシュ| より良い家と庭

材料

• ½15オンスパッケージ（1クラスト）冷蔵未焼成パイクラスト
• 12オンスのガーデンエアルームトマト盛り合わせ（チェロキーパープルおよび/またはブランディワイン）または通常のトマト、1/4インチ厚のスライスにカット
• バター大さじ1
• 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
• 卵3個
• ¾カップ半々、ライトクリームまたはミルク
• 多目的小麦粉大さじ3
• 大さじ1杯の新鮮なバジルまたは小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじドライマスタード
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• スイス、チェダー、モントレージャック、および/またはHavartiチーズ（4オンス）を細断した1カップ
• パプリカ

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従って、パイクラストを室温で放置します。 パイクラストを9インチのパイプレートに広げます。 必要に応じて圧着エッジ。 2倍の厚さのフォイルでラインを刺さないペストリー。 425°Fのオーブンで8分間焼く。 ホイルを取り外します。 さらに4〜5分間、またはペストリーが固まって乾くまで焼きます。 オーブンから取り出します。 オーブンの温度を華氏375度に下げます。

• ステップ2

  その間、ペーパータオルにトマトのスライスを置き、余分な水分を吸収します。 小さなフライパンで、中火でバターを溶かします。 タマネギを追加します。 たまねぎが柔らかくなるまで煮るが、茶色ではなく、時々かき混ぜる。

• ステップ3

  中くらいのボウルに、卵、半々、小麦粉、バジル、塩、マスタード、黒胡pepperを混ぜます。

• ステップ4

  組み立てるには、熱い焼き菓子の殻の底にチーズを振りかけます。 チーズにスプーンタマネギの混合物。 チーズの上にトマトのスライスを1層重ね、わずかに重ねます。 トマトに卵の混合物をゆっくりと注ぎます。 卵の混合物の上にパプリカを振りかける。

• ステップ5

  むき出しにして、35〜40分間、または卵の混合物が中心にくるまで焼きます。 必要に応じて、焼き過ぎを防ぐために、最後の5〜10分間、パイの縁をホイルで覆います。 提供する前に10分放置してください。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：352カロリー、（飽和脂肪11g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール146mg、ナトリウム426mg、炭水化物26g、繊維1g、糖質3g、タンパク質11g。