インスタント読み取り温度計を使用して、チョップの内部温度を監視します。 145°Fで調理しても、チョップはまだ湿っていて、中央が少しピンク色になっているはずです。 調理方法は、チョップをしっとり保つためにも重要です。 ロースチョップにはグリル、焼き、スキレット調理が最適な方法です。
ここで素晴らしいポークチョップを焼く方法を学びます。
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