目次:
材料
行き方
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バターと卵を室温で30分間放置します。 一方、24個の2 1/2インチのマフィンカップと紙製のカップを並べます。 中くらいのボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。
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オーブンを華氏350度に予熱します。大型ミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで30秒間中高速で加熱します。 砂糖を一度に約1/4カップ加え、混ぜ合わせるまで叩きます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 バニラでビート。 小麦粉の混合物とココナッツミルク3/4カップをバター混合物に交互に追加します。各添加後、結合するまで低速で叩きます。 3/4カップのココナッツとラムを入れて折りたたみます。
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スプーンで生地を用意したカップに入れ、それぞれ約4分の3を満たしてください。 スプーンの裏を使用して、カップの生地を滑らかにします。
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約20分間、または中央に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックのマフィンカップに入れたカップケーキを5分間冷ます。 マフィンカップからカップケーキを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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スプーンバナナフォスター暖かいカップケーキの上にトッピング。 必要に応じて、ホイップクリームをカップケーキにパイプまたはスプーンで注ぎ、追加のココナッツを振りかけます。 24個のカップケーキを作成します。
栄養成分表
一食当たり：263カロリー（飽和脂肪9 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール54 mg、ナトリウム173 mg、炭水化物31 g、繊維1 g、糖20 g、タンパク質3 g。バナナフォスタートッピング
材料
行き方
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大きなフライパンで中火でバターを溶かします。 ブラウンシュガー、シナモン、および必要に応じてナツメグを混ぜます。 バナナを追加します。 優しく投げてコーティングします。 1〜2分間、またはバナナが完全に加熱されるまで調理し、かき混ぜます。 一方、小さなソースパンでは、ラム酒がほとんど煮えるまで弱火でラム酒を温めます。 暑さから削除。 必要に応じて、長いマッチを使用してラム酒を慎重に点火します。*炎が消えたら、バナナの混合物にラム酒を注ぎます。 バニラをそっとかき混ぜます。
*テストキッチンヒント：
安全のために、鍋で発火したラム酒から顔と手を離してください。 （炎は見づらいです。）炎が消えるまで、火のついていないストーブバーナーに置いておきます。
