ゼリー入りドーナツカップケーキ| より良い家と庭

材料

½カップバター
卵2個
2⅓カップ万能小麦粉
小さじ2½のベーキングパウダー
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/2
グラニュー糖1/2カップ
½カップ詰め黒糖
小さじ1½バニラ
1カップのミルク
ラズベリーゼリー、イチゴゼリー、チェリーゼリー、レモンカード、オレンジマーマレード1カップ
¼カップ粉砂糖

行き方

ステップ1
バターと卵を室温で30分間放置します。その間、18個の2 1/2インチマフィンカップに紙焼きカップまたはワックスペーパーを並べます。中くらいのボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。取っておきます。
ステップ2
オーブンを華氏350度に予熱します。大型ミキシングボウルで、中程度から高速の電動ミキサーで30秒間バターを泡立てます。グラニュー糖、黒糖、バニラを追加します。ボウルの側面をときどきこすりながら、結合するまで叩く。卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。小麦粉混合物と牛乳をバター混合物に交互に追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。
ステップ3
スプーンで生地を準備したマフィンカップに入れ、それぞれ約3分の2を満たしてください。スプーンの裏を使用して、カップの生地を滑らかにします。
ステップ4
15〜18分間、または中心に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼くワイヤーラックのマフィンカップに入れたカップケーキを5分間冷ます。マフィンカップからカップケーキを取り出します。ワイヤーラックで完全に冷却します。
ステップ5
スプーンゼリー、レモンカード、および/またはマーマレードを小さな丸い先端が付いたペストリーバッグに入れます。各カップケーキの上部に先端を挿入し、カップケーキの中にあるゼリーの一部を、上部に見えるようになるまで絞ります。カップケーキの上に粉砂糖をふるいにかける。 18個のカップケーキを作ります。