目次:
材料
行き方
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小麦粉、砂糖、アーモンド、砂糖漬けの皮、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、クローブを大きなミキシングボウルで混ぜます。 中央に井戸を作ります。 はちみつ、キルシュ、ブランデー、溶き卵を加えます。 生地がボールになるまでかき混ぜます。 生地を半分に分けます。
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生地の半分を軽く小麦粉を塗った表面で一度に1/4インチの厚さにロールします。 21 / 2x1インチのストリップにカットします。 残りの生地で繰り返します。 グリースを塗ったクッキーシートにクッキーを1インチ離して置きます。
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350度Fのオーブンで約10分または金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックに移して冷やす。 クッキーはまだ温かいうちに、Citrus Glazeで磨きます。
シトラスグレーズ
材料
行き方
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1カップの粉砂糖、小さじ1/2杯の細かく刻んだレモンまたはオレンジの皮、および小さじ2杯のレモンまたはオレンジジュースを一緒にかき混ぜます。 艶出しのコンシステンシー（約2〜3杯）の混合物を作るのに十分な水を加えます。
