レモンバジルポテトパフ| より良い家と庭

材料

• 皮をむいて四等分した2ポンドのジャガイモ
• ¾カップの細かいドライパン粉
• マーガリンまたはバター大さじ3、溶かした
• 新鮮なパセリ大さじ1
• わずかに溶けた卵黄3個
• ¼カップ切りたての新鮮なバジルまたはレモンバジル
• 小さじ1杯の細かく刻んだレモンの皮
• 小さじ1杯のレモンジュース
• ¾小さじ塩
• ¼小さじひき白胡pepper
• 1カップのミルク
• 1½カップシュレッダースイスチーズ（6オンス）
• 卵白3個
• 切り取った新鮮なパセリ

行き方

• ステップ1

  覆われたジャガイモを沸騰したお湯で20〜25分または柔らかくなるまで調理します。 ドレイン。 マッシュ; 取っておきます。

• ステップ2

  ボウルにパン粉、マーガリン、パセリを混ぜます。 軽くグリースを塗った1-1 / 2クォートキャセロールの底面と上面に混合物を押し込みます。 ボウルに卵黄、バジル、レモンの皮とジュース、塩、白胡pepperを混ぜます。 牛乳とチーズ1カップを入れて混ぜます。 牛乳混合物をマッシュポテトに混ぜます。

• ステップ3

  固いピークが形成されるまで卵白を打ちます。 ポテト混合物に折ります。 準備されたキャセロールへの移動。 残りのチーズでトップ。 蓋をしていない状態で、350度Fのオーブンで約45分、または中央に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。 パセリを添えて飾ります。 8〜10個のサイドディッシュを提供します。

栄養成分表

1食当たり：296カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール102mg、ナトリウム419mg、炭水化物32g、タンパク質13g。