レモンバター鶏の胸肉| より良い家と庭

材料

• 6中骨なし皮なし鶏の胸肉半分（1-1 / 2ポンド）
• ½カップ万能小麦粉
• 塩小さじ1/2
• 小さじ2杯のレモンペッパー調味料
• ⅓カップバター
• スライスしたレモン2個
• レモン汁大さじ2
• 温かいご飯またはピラフ（オプション）

行き方

• ステップ1

  鶏の胸肉をそれぞれ2枚のラップで挟みます。 厚さ約1/4〜1/8インチの長方形に軽く打ちます。 ラップを取り外します。 浅いボウルに小麦粉、塩を混ぜます。 とレモンペッパー。 鶏の胸肉に小麦粉の混合物を塗ります。

• ステップ2

  12インチのフライパンで、鶏の胸肉をホットバターで半分ずつ、中強火で各側面で約3分間、または茶色でピンク色でなくなるまで調理します。 フライパンから鶏肉を取り除きます。 フライパンにレモンスライスを追加します。 2〜3分または軽く茶色になるまで調理し、1回回します。 すべての鶏肉をフライパンに戻し、鶏の胸肉をわずかに重ねます。 鶏の胸肉にレモン汁をかけます。 さらに2〜3分間、またはパンジュースが少し減るまで調理します。 必要に応じて、鶏肉、レモンスライス、パンジュースを温かいご飯またはピラフの上に添えます。 6人前になります。

食事交換：

でんぷん2個、非常に赤身の肉3個、脂肪2個。

栄養成分表

1食当たり：258カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール95mg、ナトリウム725mg、炭水化物8g、繊維0g、タンパク質27g。