レモンチーズケーキ| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンラックを中央に置きます。オーブンを華氏350度に予熱します。クラストを作るには、パン粉と溶けたバターを混ぜます。クッキーパン粉を8インチスプリングフォームパンの底だけに押し込みます。 5分間焼く。ワイヤーラックで冷却します。
ステップ2
詰め物を作るために、小さなソースパンに半々を注ぎます。ゼラチンを半々に振りかけます。 3分間放置して柔らかくします。約1分間、またはゼラチンが溶解するまで、中火でゆっくりとかき混ぜます。暑さから削除; クール。
ステップ3
その間、大きなミキシングボウルで、滑らかになるまで中速で電動ミキサーでクリームチーズを打ちます。レモンカードとレモンの皮を追加します。半々の混合物を追加します。結合するまでさらに約1分倒します。スプリングフォームパンのパン粉クラストに充填物を注ぎます。へらで滑らかなトップ。ラップで覆います。少なくとも6時間または最大48時間冷やします。
ステップ4
提供するには、スプリングフォームパンの内側に小さなナイフを走らせて緩めます。パンの側面を取り外します。ザクロの種またはラズベリーのトップチーズケーキ。 10から12人前になります。