レモンクリーム| より良い家と庭

材料

• ¼カップ砂糖
• 1包みの風味のないゼラチン
• 1½カップの水
• わずかに溶けた卵2個
• 大さじ1細かく刻んだレモンの皮
• ⅓レモン汁
• ½8オンスの容器冷凍ライトホイップデザートトッピング、解凍
• レモンピールストリップ（オプション）

行き方

• ステップ1

  中型の鍋に砂糖とゼラチンを混ぜます。 水でかき混ぜます。 混合物の泡とゼラチンが溶解するまで中火で調理し、かき混ぜます。 ゼラチン混合物の約半分を少しかき混ぜた卵に徐々に入れます。 混合物を鍋に戻します。 弱火で2〜3分間、または少し濃くなるまで、絶えず攪拌しながら調理します。

• ステップ2

  中くらいのボウルに移します。 刻んだレモンの皮とレモン汁をかき混ぜます。 氷水で約20分または混合物がわずかに濃くなるまで冷やし、時々攪拌します。

• ステップ3

  ホイップトッピングをレモンの混合物に入れます。 氷水で約15分間、または混合物が盛り上がるまで、時々かき混ぜながら再び冷やします。

• ステップ4

  個々のデザート料理やスフレ料理にスプーン。 ふたをして、少なくとも2時間またはセットするまで冷やします。 必要に応じて、レモンピールストリップを飾ります。 6個の1/2カップのサービングを作ります。

栄養成分表

1食当たり：107カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール71mg、ナトリウム37mg、炭水化物15g、繊維0g、タンパク質3g。