ラズベリーとパッションフルーツソースのレモンクリーム| より良い家と庭

材料

ステップ1
重い中鍋で砂糖、小麦粉、ゼラチンを混ぜます。無脂肪牛乳を一度に混ぜます。混合物が増粘して泡立つまで中火で調理し、かき混ぜます。調理してさらに1分かき混ぜます。
ステップ2
暑さから削除。中くらいのボウルに注ぎます。バニラとレモンの皮をかき混ぜます。ラップで覆います。約1-2時間、または部分的に固まるまで（無敗の卵白の濃度）、時々かき混ぜながら冷やします。ホイップトッピングで折ります。ステム付きデザートグラスに混合物を注ぎます。ふたをして約2時間またはセットするまで冷やします。
ステップ3
パッションフルーツを半分にカットします。果肉と種子をすくい出し、中くらいの鍋に入れます。ラズベリー、水、砂糖3杯、コーンスターチを加えます。混合物が泡立つまで調理し、中火でかき混ぜます。調理してさらに2分かき混ぜます。暑さから削除。少し冷やす。種を取り除くために、ソースをふるいにかけます。徹底的に冷やす。
ステップ4
ラズベリーとパッションフルーツソース、必要に応じて、新鮮なラズベリーとミントの小枝を添えます。 6人前になります。