ロードされたチョコレートクッキー| より良い家と庭

材料

• softカップバター、軟化
• ⅔カップの短縮
• グラニュー糖1カップ
• 黒砂糖1カップ
• 重曹小さじ1
• 塩小さじ1/2
• 卵2個
• バニラ小さじ2
• ⅓無糖ココアパウダー
• 汎用小麦粉3カップ
• 1½カップセミスイートチョコレートピース
• 粗く刻んだマカダミアナッツ1カップ
• ½カップミルクチョコレート

行き方

• ステップ1

  オーブンを375°Fに予熱します。 非常に大きなミキシングボウルで、バターとショートニングを中程度から高速の電動ミキサーで30秒間叩きます。 グラニュー糖、黒糖、重曹、塩を加えます。 混合物が結合するまで叩き、時々ボウルの側面をこする。 卵とバニラを打ちます。 ココアパウダーを加えます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。 セミスイートチョコレート、マカダミアナッツ、ミルクチョコレートを混ぜます。

• ステップ2

  1/4カップのメジャーを使用して、生地を約4インチ離して、グリースを塗っていないクッキーシートの上に置きます。 必要に応じて、生地マウンドを厚さ約3/4インチの円に平らにします。 12〜14分間、または端が固まるまで焼きます。 ワイヤーラックのクッキーシートで2分間冷却します。 クッキーをワイヤーラックに移して冷まします。

ヒント

気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。

栄養成分表

サービングあたり：339カロリー、（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール32 mg、ナトリウム168 mg、炭水化物40 g、繊維2 g、糖質25 g、タンパク質4 g。