地中海ヒヨコマメチリ|写真地中海ヒヨコマメチリ より良い家と庭

材料

• エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
• スライスした大きな玉ねぎ2個（2カップ）
• にんにく5片
• 小さじ2杯の乾燥バジル、粉砕
• ¼小さじつぶした赤唐辛子
• 一口サイズのストリップにカットされた大きな緑のピーマン1個（1-1 / 4カップ）
• 3 15オンスはひよこ豆のひよこ豆をすすぎ、水気を切ることができます
• 1 14.5オンスは、減らされたナトリウムチキンブロスができます
• ⅓カップ半分のカラマタオリーブ
• 1パイントグレープトマト、半分
• ½カップの砕いたフェタチーズ
• 小さじ2杯の細かく刻んだレモンの皮
• 砕いたフェタチーズ（オプション）

行き方

• ステップ1

  ダッチオーブンで、中強火でオイルを加熱します。 玉ねぎ、にんにく、バジル、砕いた赤唐辛子を熱油で4〜5分間調理し、柔らかくなるまで頻繁にかき混ぜます。 ピーマンを加えて調理し、2分間かき混ぜます。 ひよこ豆を追加し、時々攪拌しながらさらに2分調理します。 スープとオリーブを追加します。 沸騰させる; 熱を中程度に減らします。 時々かき混ぜながら、5分間煮沸します。

• ステップ2

  ブドウのトマトをかき混ぜます。 しおれ、熱くなるまで2分間加熱します。 熱から唐辛子を取り除きます。 チーズが溶けるまで、1/2カップのフェタチーズとレモンの皮をかき混ぜます。 各チーズに追加のチーズを乗せます。

栄養成分表

サービングあたり：385カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール11 mg、ナトリウム812 mg、炭水化物59 g、繊維12 g、糖質15 g、タンパク質15 g。