ミニキャラメルチーズケーキ| より良い家と庭

材料

• ½カップ細かく砕いたバニラウエハース（約16クッキー）
• 1 8オンスパッケージクリームチーズ、軟化
• 砂糖大さじ2
• ¼ティースプーンバニラ
• 卵1個
• ⅓キャラメル風味のアイスクリームのトッピング

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 24個の1 3/4インチマフィンカップと紙製のカップを並べます。 つぶしたバニラウエハース小さじ1を各マフィンカップに振りかけます。 取っておきます。

• ステップ2

  中程度のミキシングボウルで、クリームチーズ、砂糖、バニラを電動ミキサーで滑らかになるまで中速で打ちます。 卵を追加します。 結合するまでちょうど打ちます。 1/4カップのキャラメルトッピングをかき混ぜます。 各マフィンカップの砕いたウエハースの上にスプーンで生地を塗ります。 12〜15分間、または充填が完了するまで焼きます。

• ステップ3

  ワイヤーラックのマフィンカップに入れたミニチーズケーキを1時間冷却します。 マフィンカップからチーズケーキを取り出します。 最大4時間冷やします。 提供する前に、残りのキャラメルをトッピングしてチーズケーキを霧雨します。

栄養成分表

1食当たり：72カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール18mg、ナトリウム58mg、炭水化物8g、繊維0g、砂糖5g、タンパク質1g。