ミニキュウリのサンドイッチ| より良い家と庭

材料

• ½イングリッシュキュウリ、薄切り（1カップ）
• 赤玉ねぎの薄切り½カップ
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• レモン汁小さじ2
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• ¼カップバター、軟化
• しっかりした食感のパン6枚、皮を取り除いたもの
• ½カップの乳製品サワークリーム
• 大さじ1杯の新鮮なチャイブ

行き方

• ステップ1

  中くらいのボウルに、キュウリ、赤玉ねぎ、レモンの皮、レモン汁、塩、コショウを混ぜます。 塗る。

• ステップ2

  バターを各スライスの片側に広げます。 キュウリの混合物でそれぞれをトップ。 各サンドイッチを斜めに四分の一に切る。

• ステップ3

  サワークリームとチャイブを小さなボウルに入れます。 サワークリームの混合物の少量を各サンドイッチの上に。 24個の前菜を作ります。

ヒント

提供する2時間前までサンドイッチを覆い、冷やします。

栄養成分表

1食当たり：45カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール7mg、ナトリウム74mg、炭水化物4g、繊維0g、タンパク質1g。