目次:
材料
行き方
-
タンジェリンクレマの場合、小さなボウルでメキシコクレマ、大さじ2杯の黒糖、小さじ1杯のタンジェリンの皮を一緒にかき混ぜます。 ふたをして冷やす。
-
ジンジャースパイスのペストリー生地を準備します。 オーブンを325°Fに予熱します。 軽く粉にした表面で、ペストリー生地の半分を約1/8インチの厚さにロールします。 4インチラウンドカッターを使用して、生地から6つの円を切り取り、必要に応じてスクラップを再ロールします。 残りの生地部分で繰り返して、合計12個の生地の円を作ります。 生地の円を優しく押して、12個の未塗布の2-1 / 2インチマフィンカップに入れます。 取っておきます。
-
中くらいのボウルに、卵、卵黄、コーンシロップ、1/3カップのブラウンシュガー、大さじ2杯の溶けたバター、タンジェリンジュース、バニラを混ぜます。 結合されるまでフォークで打ちます。 ピーカンをかき混ぜます。 生地が裏打ちされたマフィンカップの間で混合物を均等に分けます。
-
25〜30分、または中身が泡立ち、ペストリーが黄金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックのマフィンカップでミニパイを5分間冷却します。 マフィンカップからミニパイを慎重に取り出します。 提供する前に、少なくとも20分間、ワイヤーラックでミニパイを冷やします。 みかんのクレマを添えてミニパイを出す。 必要に応じて、細かく刻んだタンジェリンの皮を追加で飾ります。
タンジェリンクレマ入りミニペカンチェリーパイ：
タンジェリンクレマ入りのミニペカンパイを指示通りに準備しますが、ペカンの半分を1/2カップに減らし、1/2カップの乾燥切り身チェリーをペカンと一緒に追加します。タンパク質g、炭水化物48 g、総脂肪20 g（飽和脂肪9 g）、コレステロール60 g、繊維2 g、ビタミンA 10％、ビタミンC 3％、ナトリウム208 mg、カルシウム4％、鉄9％
タンジェリンクレマ入りミニペカンチョコレートパイ：
指示に従ってタンジェリンクレマ入りミニピーカンパイを準備しますが、1/3カップのメキシコチョコまたはミニチュアセミスイートチョコレートをマフィンカップの未焼成ペストリー生地に均等に振りかけます。タンパク質g、炭水化物48 g、総脂肪20 g（飽和脂肪9 g）、コレステロール60 g、繊維2 g、ビタミンA 10％、ビタミンC 3％、ナトリウム208 mg、カルシウム4％、鉄9％
栄養成分表
1食当たり：374カロリー、飽和脂肪9g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪7g、コレステロール60mg、ナトリウム207mg、炭水化物43g、繊維1g、砂糖15g、タンパク質4g。ジンジャースパイスペストリー
材料
行き方
-
大きなボウルで小麦粉、大さじ2杯の黒糖、生inger、塩、オールスパイス、ナツメグを混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、1/2カップのバターをカットし、ピースがエンドウサイズになるまで短縮します。 混合物の一部に大さじ1冷水を振りかける。 フォークで優しく投げます。 湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。 すべての生地が湿るまで、一度に大さじ1杯を使用して、追加の冷水で繰り返します。 生地をボールに作ります。 生地を半分に分けます。
