目次:
材料
行き方
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生地を30〜60分、または取り扱いが容易になるまで包んで冷やします。 オーブンを375°Fに予熱します。 軽く粉にした表面で、生地を9インチの正方形に丸めます。 ペストリーホイールまたはピザカッターを使用して、生地を1 1/2インチの正方形に切ります。 生地を未塗布のクッキーシート上に2インチ離して配置します。 フォークでそれぞれ数回刺します。 6〜8分、または端が軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 削除; ワイヤーラックで冷やす。
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ガナッシュの場合、小鉢に電子レンジ用クリームを20〜30秒または沸騰するまで入れます。 チョコレートを加えます（かき混ぜないでください）。 5分間放置します。 滑らかになるまでかき混ぜます。 10分または広げられるまで冷やします。
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ミントフロスティングの場合は、小さなボウルで、粉砂糖、バター、ミルク、ミント抽出物を一緒にかき混ぜて、粘り気が広がるようにします。 食品着色料を追加します。
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半分のクッキーの底に霜降りを広げます。 残りのクッキーの底にガナッシュを広げます。 設定するには10分間冷やします。 フロスティングトップクッキーとトップガナッシュトップクッキー。 粉砂糖を追加した軽くほこりのあるクッキー。
格納するには：
気密容器内のワックス紙の間にクッキーを重ねて入れます。 カバー。 冷蔵庫に最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食分当たり：107カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール16mg、ナトリウム56mg、炭水化物13g、繊維0g、砂糖9g、タンパク質1g。バニラクッキー生地ベース
材料
行き方
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非常に大きなミキシングボウルで、バターを中〜高速度の電動ミキサーで30秒叩きます。 砂糖と塩を追加します。 中速で3分、または滑らかでクリーミーになるまで叩きます。 卵白とバニラを追加します。 結合されるまで打ちます。 小麦粉を徐々に加え、混ぜ合わせるまで叩きます。
