モカメレンゲのキス| より良い家と庭

材料

• ⅓ふるいにかけた粉砂糖
• 無糖ココアパウダー大さじ2
• コーンスターチ大さじ1
• 小さじ1杯のインスタントエスプレッソコーヒーパウダー
• 卵白3個
• 小さじ1/2バニラ
• ¼グラニュー糖
• semiカップセミスイートチョコレートピース
• 小さじ1杯

行き方

• ステップ1

  クッキーシートに羊皮紙またはホイルを並べます。 取っておきます。 小さなボウルで、粉砂糖、ココアパウダー、コーンスターチ、エスプレッソパウダーを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  中型のボウルで卵泡とバニラを電動ミキサーで泡立てるまで高速で叩きます。 グラニュー糖を、一度に大さじ1ずつ徐々に加え、硬いピークが形成されるまで叩きます（先端はまっすぐになります）。 ココア混合物で徐々に折ります。

• ステップ3

  混合物をペストリーバッグに移します。 準備したクッキーシートに24インチの2インチキスをパイプします。 （または、準備したクッキーシートに丸い小さじで混合物を落とします。）250°Fのオーブンで1時間焼きます。 クッキーシートを冷やす。 羊皮紙から取り出します。

• ステップ4

  小さな鍋にチョコレートとショートニングを組み合わせます。 調理し、チョコレートが溶けるまで弱火でかき混ぜます。 クッキーの上に溶かしたチョコレートを垂らします。 24個のCookieを作成します。

栄養成分表

一食当たり：32カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム7 mg、炭水化物5 g、繊維0 g、砂糖3 g、タンパク質1 g。