D夫人のウィーンの三日月クッキー| より良い家と庭

材料

• バター1カップ、軟化
• ¼グラニュー糖
• バニラ小さじ1
• 汎用小麦粉2カップ
• アーモンド1カップ、挽いたもの
• 粉砂糖1カップ

行き方

• ステップ1

  オーブンを300°Fに予熱します。 2枚のクッキーシートと羊皮紙を並べます。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 グラニュー糖とバニラを追加します。 軽くふわふわになるまでたたき、時々ボウルの側面をこすります。 結合するまで小麦粉を徐々に打ちます。 挽いたアーモンドをかき混ぜます。

• ステップ3

  生地を1インチのボールに形作ります。 各ボールを3インチの丸太に転がします。 三日月形に湾曲します。 準備したクッキーシートに1〜2インチ離して置きます。 約20分、または薄茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで2分間冷ます。

• ステップ4

  一方、粉砂糖を小さなボウルに入れます。 温かいクッキーを粉砂糖で注意深く転がしてコーティングします。 ワイヤーラックで完全に冷却します。 クッキーをもう一度粉砂糖で転がしてコーティングします。

ヒント

気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。

栄養成分表

一食当たり：112カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g、コレステロール14mg、ナトリウム45mg、炭水化物11g、繊維1g、糖5g、タンパク質2g。