目次:
材料
行き方
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小鉢に、バジル、オレガノ、塩、タイム、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、コショウを混ぜます。 混合物を小さな瓶またはビニール袋に移します。 シール; 涼しく乾燥した場所に最大3か月保管します。 使用する前にかき混ぜるか振ってください。
摩擦として使用するには：
牛肉、豚肉、または家禽肉の希望のカットをオリーブオイルで磨きます。 摩擦混合物の一部を粉砕し、肉の上に均等に振りかけます。 指でこすります。 肉または家禽をグリルまたは焼きます。
マリネとして使用するには：
スクリュートップジャーに、オリーブオイル大さじ3、赤ワイン酢大さじ3（鶏肉に白酢を使用）、乾燥摩擦混合物小さじ2、ディジョン風マスタード小さじ1を加えます。 カバーしてよく振る。 1〜1-1 / 4ポンドのポークチョップまたは柔らかいビーフステーキ（リブアイ、トップロース、サーロインなど）、または皮のない骨のない鶏胸肉の半分を、浅い皿にセットした再封可能なビニール袋に入れます。 肉または鶏肉にマリネを注ぎます。 シールバッグ。 冷蔵庫で4〜6時間マリネし、時々袋を回します。 水切り、マリネを捨てます。 必要に応じて、肉または鶏肉をグリルまたは焼きます。
栄養成分表
一食当たり：6カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール0 mg、ナトリウム242 mg、炭水化物1 g、繊維0 g、タンパク質0 g。
