オニオンハラペーニョのコーンブレッド| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 黄色のコーンミール1カップ
• ¾カップ万能小麦粉
• ¼カップ砂糖
• ベーキングパウダー大さじ1
• ¾小さじ塩
• 1カップのミルク
• 卵2個
• ¼カップ植物油
• ¼カップ細かく刻んだタマネギ
• ¼カップ薄切りねぎ（2）
• 1-2種の新鮮なハラペーニョ唐辛子、種を入れて細かく刻んだ*

行き方

• ステップ1

  4クォートのスロークッカーをクッキングスプレーで軽くコーティングします。 中くらいのボウルで、コーンミール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいのボウルに、牛乳、卵、油、玉ねぎ、ねぎ、ハラペーニョのペッパーを混ぜます。 コーンミールの混合物に一度に卵の混合物を追加します。 混ぜるまでかき混ぜます（混合物はまだ少し塊が多いはずです）。 準備されたスロークッカーにスプーン生地を入れます。

• ステップ3

  蓋をして、2〜2時間半、または中央近くに挿入された爪ick枝がきれいになるまで、高熱設定で調理します。 蓋から結露がパンに垂れないように、蓋を慎重に取り外します。 余分な水分を蒸発させるために、さらに5〜10分間調理します。 スロークッカーをオフにします。 スロークッカーの開口部をペーパータオルで完全に覆います。 蓋を上に置きます。 10〜15分間冷却します。 スロークッカーの端にナイフをかけます。 炊飯器からパンを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。

*

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

一食当たり：183カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール44 mg、ナトリウム309 mg、炭水化物25 g、繊維1 g、砂糖7 g、タンパク質4 g。