オレンジとバルサミコガラスのトリコロールニンジン| より良い家と庭

材料

• 2ポンドの中程度の赤、黄色、および/またはオレンジのニンジン、切り取り、皮をむいた
• ½カップオレンジジュース
• ¼カップバルサミコ酢
• 砂糖小さじ4
• ¾小さじ塩
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• バター大さじ2、カット
• 大さじ1杯の新鮮なチャイブ

行き方

• ステップ1

  大きな鍋に蒸し器のバスケットを置きます。 バスケットの底のすぐ下に水を加えます。 水を沸騰させます。 蒸し器バスケットにニンジンを追加します。 カバーして熱を減らします。 15〜20分間、または柔らかくなるまで蒸します。 ニンジンを盛り合わせ皿に移します。 カバーして保温します。

• ステップ2

  一方、gl薬の場合は、中型の鍋にオレンジジュース、バルサミコ酢、砂糖、塩、コショウを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 約12分、またはシロップ状の粘稠度（約1/3カップ）に減るまで、蓋を開けて煮る。 バターをかき混ぜます。

• ステップ3

  にんじんの上に霧雨をかけ、チャイブを振りかけます。

先に進むには：

にんじんの皮をむきます。 手順2の指示に従ってgl薬を準備します。ニンジンとgl薬を別々に冷蔵し、覆われた状態で最大24時間保管します。 手順1の指示に従ってニンジンを調理します。小さな鍋でgl薬を再加熱します。 指示に従って続行します。

栄養成分表

1食当たり：126カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール10mg、ナトリウム432mg、炭水化物21g、繊維4g、糖13g、タンパク質2g。