目次:
材料
行き方
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軽く小麦粉を塗った表面で、パフペーストリーシートを14x10インチの長方形に丸めます。 いくつかの牛乳でペストリーを磨きます。 パルメザンチーズとコショウを振りかける。 短い側から始めて、ゆるく巻き上げて螺旋状にし、中央で停止します。 もう一方の短辺から始めて、ロールアップを繰り返します。 ラップで包む; 30分間凍結します。
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オーブンを350Fに予熱します。 パーチメント紙またはホイルを使用したベーキングシートのライン; 取っておきます。 ロールを広げてまな板の上に置きます。 残りの牛乳で磨きます。 鋸歯状のナイフとのこぎりの動きを使用して、ペストリーロールを横に3/8インチの厚さのスライスにカットします。 必要に応じて形を整え、準備した天板に1インチ離れたスライスを置きます。
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12〜14分間、またはパリッと金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックへの移動。 少し冷やす。 暖かいサーブ。 約24本のらせんを作ります。
ヒント
手順1の指示に従って準備します。最大1か月間凍結します。 指示どおりにラップを解除し、切り取り、焼きます。 (ロールが凍りすぎてスライスするのが困難な場合は、スライスしやすくなるまで室温で放置します。)
栄養成分表
一食当たり:50カロリー、(飽和脂肪0 g、コレステロール1 mg、ナトリウム59 mg、炭水化物4 g、繊維0 g、タンパク質1 g。![パルメザンペストリースパイラル| より良い家と庭 パルメザンペストリースパイラル| より良い家と庭](https://img.nangarden.com/img/recipe/692/parmesan-pastry-spirals.jpg)