エンドウ豆のサラダ| より良い家と庭

材料

• 新鮮なエンドウ豆ポッド1カップ
• 乾燥した肘マカロニ8オンス
• 1カップの冷凍エンドウ豆、解凍
• ½カップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• ½カップの乳製品サワークリーム
• ⅓カップミルク
• ¼カップわさびマスタード
• にんにく2片、みじん切り
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ黒胡pepper
• ¾カップ薄切りセロリ
• 玉ねぎのみじん切り大さじ2
• オプションでミルク）
• エンドウ豆の鞘（オプション）

行き方

• ステップ1

  エンドウ豆の鞘からチップとストリングを取り除きます。 パッケージの指示に従ってマカロニを軽く塩気のある沸騰したお湯で調理し、最後の1分間にエンドウ豆の鞘とエンドウ豆を加えます。 排水とすすぎ。 エンドウ豆のポッドを斜めに半分にします。 パスタとエンドウ豆のポッドを脇に置きます。

• ステップ2

  小さなボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ミルク、マスタード、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ3

  大きなボウルに、調理したマカロニとエンドウの混合物、セロリ、タマネギを混ぜます。 マカロニ混合物の上にマヨネーズ混合物を注ぐ。 そっと混ぜ合わせます。

• ステップ4

  カバー; 4〜24時間冷やします。 出す前に混合物をかき混ぜます。 必要に応じて、ミルク（大さじ1〜2杯）を加えて湿らせます。 必要に応じて、追加のエンドウ豆の鞘を付けます。 12〜16個のサイドディッシュを提供します。

栄養成分表

1食当たり：178カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール7mg、ナトリウム169mg、炭水化物18g、繊維2g、タンパク質4g。