赤唐辛子ソースのパスタ|写真赤唐辛子ソースのパスタ より良い家と庭

材料

• 乾燥したプレーンまたはホウレンソウのフェットチーネまたはリングイネを包装した10オンス
• 1 12オンスの瓶にローストした赤ピーマン、水切りまたは2つの大きな赤ピーマン、ロースト*
• ¾カップの乳製品サワークリーム
• 大さじ2辛口白ワイン
• 塩小さじ1/2
• ⅛コショウ小さじ
• ロースト*赤ピーマンストリップ（オプション）

行き方

• ステップ1

  指示に従ってパスタを調理します。 ドレイン; 保温してください。

• ステップ2

  一方、ソースについては、フードプロセッサボウルまたはブレンダーコンテナに、2個のローストペッパーを入れます。 カバーし、滑らかになるまで処理またはブレンドします。

• ステップ3

  小さい鍋で、ピューレしたピーマンを中弱火で2〜3分間、または泡が出るまで加熱します。 サワークリーム、ワイン、塩、コショウを徐々に混ぜます。 加熱しますが、沸騰させません。

• ステップ4

  個々のプレートにパスタを配置します。 ソースをパスタにスプーンでかけます。 必要に応じて、ローストした赤ピーマンのストリップを飾ります。 8皿料理を作ります。

*ローストペッパーへ：

ピーマンを四分の一。 次に、茎、種子、および膜を取り外して廃棄します。 フォイルで裏打ちされた天板にコショウを入れて、横を切ります。 華氏425度のオーブンで20〜25分間、または皮が水ぶくれして暗くなるまで焼きます。 コショウをホイルで包みます。 バッグを閉じます。 約30分放置してピーマンを蒸し、皮が簡単に剥がれるようにします。 鋭いナイフを使用して、ピーマンから皮を取り除き、ストリップで皮を引きます。 スキンを破棄します。

栄養成分表

一食当たり：184カロリー、（飽和脂肪3 g、コレステロール10 mg、ナトリウム159 mg、炭水化物28 g、タンパク質5 g。