2つの桃の売り上げ高| より良い家と庭

材料

新鮮な桃1½ポンド、穴をあけ、皮をむき、スライス（または16オンスバッグ冷凍桃、解凍）
¼カップ砂糖
コーンスターチ大さじ1
小さじ1杯のレモンジュース
¼小さじ地上シナモン
1 17.3-ozパッケージ解凍したパイ生地、解凍（2枚）
卵1個、軽くたたいて
水
シュガー
バニラアイスクリーム（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏400度に予熱します。中身のボウルに桃を入れて砂糖を入れます。 5分間またはシロップ状になるまで取っておきます。桃シロップをこすります（1/3カップに等しい量の水を加えます）。小さな鍋に加えて、レモン汁、コーンスターチ、シナモンを加えます。調理し、中火で非常に濃くなるまでかき混ぜます。暑さから削除; 少し冷やす。桃に追加します。組み合わせるトス。
ステップ2
軽く粉を塗った面で、一度に1枚のペストリーシートを12x10インチの長方形に丸めます（残りのペストリーシートが乾かないようにカバーします）。丸めたペストリーを半分に切り、2つの10x6インチの長方形を作ります。各長方形を約1/2カップで満たします。卵を洗うには、少量の水で卵を軽くたたきます。ペストリーの縁を卵で洗います。生地の短辺を折り重ねます。フォークでシールする圧着エッジ。大きなヘラで、羊皮紙の裏地に移します
ステップ3
ターンオーバーの上部を卵洗浄で軽くブラッシングします。 15〜17分、または金色に膨らむまで焼きます。最初の売り上げがベーキング中に、残りの売り上げをロールして埋めます。上記のように焼きます。少し冷やす。サーブするには、各売上高を半分にカットします。必要に応じて、アイスクリームを添えます。 8人前になります。