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野菜を選ぶのに適した時期はいつですか？ 私たちはあなたをカバーしています。 すべての植物に最適な条件を知っていれば、果物や野菜の収穫は簡単です。 私たちのリストには、トマト、スイートコーン、ニンニク、スイカ、キュウリ、ジャガイモ、唐辛子、玉ねぎなどの果物と野菜が含まれています。 ピッキンをゲット！
トマト
なぜ庭のトマトはこんなに美味しいのですか？ 彼らの甘いタングは、太陽の下で完全に熟すことから来ています。 植物からプレートまで、熟したジューシーなトマトを毎回選んでください。
収穫時期：収穫時期はさまざまですが、ほとんどの種類は7月中旬から9月までバンパークロップモードです。
熟していることを知っている方法：トマトは成熟した色（赤、オレンジ、黄色）に均一に達し、茎から簡単に引き抜きます。
テストガーデンのヒント：摘み取ったトマトを室温に保ちます。冷蔵すると風味と食感が低下します。 霜が差し迫っている場合は、完全に緑であっても、すべてのフルサイズの果物を収穫します。 それらを涼しい場所に保管し、ほとんどが最終的に熟します。
スイートコーン
あなたの庭とあなたのグリルの後、このスイートコーンはあなたの皿の上にジャンプするのを待つことができません。 トウモロコシの穂軸は、裏庭でのバーベキューや家族の集まりにぴったりです。 あなたは本当に、それよりも速く、または甘い、とうもろこしを食べることはできません。
収穫期：春にトウモロコシを連続して播種すると、7月中旬から9月まで収穫量が増えます。
熟していることを知る方法：シルクは茶色になりますが、乾燥していません。 カーネルが形成され、一番上までいっぱいです。 ディンプルカーネルは過去のピークです。
テストガーデンのヒント： Peaches&CreamやKandy Kornなどの砂糖強化（SE）ハイブリッドは、古いタイプよりも甘さが長く保たれます。 SEの種類（殻）を冷蔵庫に最大1週間保管するか、湯通しして最大1年間凍結します。
ニンニク
あなたの庭からあなた自身の熟した、そしてジューシーなニンニクであなたの食物にスパイスを加えてください！ 心のこもった料理に最適な調味料であるニンニクは、常に「何かが足りない」という質問に対する答えです。 このおいしく刺激的な球根は、植え付けから収穫までの9ヶ月間待つ価値があります。
収穫期：春植えのタマネギのいとことは異なり、ニンニクは秋に植えられ、翌夏、7月下旬以降に収穫されます。
熟していることを知っている方法：クローブは満杯でしっかりしています。 植物のてっぺんが茶色になり始めたらすぐに、電球を1つ掘って確認します。 クローブがしなやかでなく、ふっくらしていれば、収穫の準備ができています。
庭のヒントをテストする：球根（葉が付いた状態）を2〜4週間、暖かくて日陰のある場所で硬化させ、上部を切り取ります。 球根は涼しい場所に6か月まで保管してください。
スイカ
夏の集まりでジューシーなスイカを提供します。 この夏のお気に入りは、おいしいおやつを3か月待つ価値があります。 強打は熟成の伝統的なテストです。単に指で皮を強打します。 それが中空の音を生成する場合、それは熟しています。 鳴る音がする場合、メロンはまだ成熟する必要があります。 スイカの熟度の他の兆候もあります。
収穫時期：ほとんどのメロン品種は、晩夏から初秋にかけて成熟します。
熟していることを知る方法：果実に最も近い葉が枯れます。 あなたがそれを強打すると、メロンは空洞に聞こえるはずです。
テストガーデンのヒント：サンプテストは小さなスイカでは機能しません。 底面を調べます。緑または白のパッチが黄色になったら、熟しています。
キュウリ
これらの野菜を何のために使うかをめぐって サラダを食べたくない場合は、きゅうりを缶詰にして自家製のジューシーなピクルスを作りましょう。 または、次のスパの日に新鮮なきゅうりを使用してください。 クールで歯ごたえのあるキュークは、ガーキンサイズからフルサイズまで、あらゆる段階で選ぶことができます。
収穫期：キュウリは真夏の暑さの中で強くなります。 定期的な摘み取りにより、ブドウは初秋まで引き続き生産されます。
熟していることを知る方法：小さなキュウリのとげのあるでこぼこした肌が滑らかになります。 しかし、小さな角質はより鮮明で怪しげではありません。食べることや酸洗するのに最適です！ ピーク時には、ほとんどの品種は直径約2インチ、長さ5〜8インチです。
テストガーデンのヒント：きゅうりは一晩でちょうどいい状態から過熟状態に変わる可能性があるため、未熟な側で過ちを犯すのが最善です。 最長1週間冷蔵します。
ポテト
Po-TAY-to、po-TAH-to-それはすべて同じです！ 非常に安っぽいポテトグラタンまたはニンニクのマッシュポテトを自分の庭で作ります。 小さな新しいジャガイモからフルサイズの飼育係まで、あらゆるサイズのスパッドを掘ります。
収穫シーズン：ジャガイモの丘は、7月から10月まで毎日新鮮な澱粉を食事に提供できます。
熟している方法：成熟した貯蔵ジャガイモの場合、植物の上部が枯れたときに収穫します。 新しいジャガイモについては、植物が開花してから2週間後に収穫を開始します。
テストガーデンのヒント：ジャガイモは、皮が固くなるまで地面に置いたままにすると、保管期間が長くなります。 トップスが戻った後は水を与えないでください。 成熟したジャガイモを、涼しく、暗く、湿気のある場所（地下室など）で2週間養生します。 冬の理想的な保管場所は暗闇で、気温は華氏40〜45度です。ガレージまたは冷蔵庫がこれらの条件を満たします。
唐辛子
ホットなものもあります。 その他は焼を選択します。 あなたのスニッフィングを確実にするいくつかの唐辛子であなたの皿にスパイスを加えてください。 辛さはタイプと熟度によって異なります。
収穫期：すべての唐辛子は真夏から霜まで生産します。
熟していることを知っている方法：果物はフルサイズに達し、 色づき始めます。 これは、風味と熱がピークになるときです。 しかし、ほとんどの唐辛子はどんなサイズでも美味しいです。
庭のヒントをテストする：霜が降りる前に、小さなピーマンであってもすべてのピーマンを選ぶ。 新鮮な唐辛子は一週間以上冷蔵されます。 過剰は冷凍、乾燥、または缶詰にすることができます。
玉ねぎ
タマネギで泣かないでください。 今年は、おいしい料理のためにいくつかの余分なタマネギを選んでください。 数行からこのキッチンステープルの1年分の価値を得るのは簡単です。
収穫期：初夏から秋まで。
熟していることを知っている方法：緑のトップスは真夏にフロップし、玉ねぎがフルサイズになったことを知らせます。 若いネギの場合、シュートが10〜12インチに達したら収穫します。
テストガーデンのヒント：数週間、日陰のある場所やガレージで保管玉ねぎを治療します。 スキンが乾いたら、トップスを切り取り、屋内の涼しい場所に保管します。
