目次:
材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 シングルクラストパイ用のペストリーを準備し、展開します。 ペストリーと9インチのパイプレートを並べます。 トリム; 必要に応じてエッジを圧着します。
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充填するには、卵、コーンシロップ、砂糖、バター、バニラを混ぜます。 よく混ぜます。 ピーカンの半分をかき混ぜます。
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ペストリーで裏打ちされたパイプレートをオーブンラックに置きます。 中身をペストリーシェルに慎重に注ぎます。
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焦げ付きを防ぐには、パイの端をホイルで覆います。 25分間焼く。 ホイルを取り外します。 さらに20〜25分間、または中央付近に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックで冷やします。 2時間以内に蓋をして冷蔵します。 8つのスライスを作成します。
チョコレートピーカンパイ：
ペーストリーで裏打ちされたパイプレートにフィリングを追加する前に、上記のように準備し、1/2カップのセミスイートチョコレートをペストリーシェルの底にパッティングします。 チョコレートの破片の上に詰め物を注ぎます。 スライスあたり：581 cal。、33 g総脂肪（9 g飽和脂肪）、101 mg chol。、205 mgナトリウム、71 g炭水化物、3 g繊維、7 g pro.Daily値：7％vit。 A、カルシウム3％、鉄11％交換：1澱粉、3 1/2その他の炭水化物、1/2中脂肪肉、5 1/2脂肪
栄養成分表
1食当たり：536カロリー、飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪7g、一価不飽和脂肪15g）、コレステロール101mg、ナトリウム205mg、炭水化物64g、繊維2g、糖49g、タンパク質6gシングルクラストパイのペストリー
材料
行き方
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小麦粉と塩を一緒にかき混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、ピースがエンドウサイズになるまで短縮してカットします。 混合物の一部に水大さじ1を振りかける。 フォークで優しく投げます。 湿らせた生地をボウルの側面に押し込みます。 すべての生地が湿るまで、一度に大さじ1杯の水を使用して、生地を湿らせます。 生地をボールに作ります。 軽く粉を塗った表面で、手を使って生地をわずかに平らにします。 生地を中心から端まで、直径約12インチの円に丸めます。
