密猟した赤梨ジンファンデル| より良い家と庭

材料

• 4つの大きな熟した赤梨またはその他の梨
• 1½カップの白ジンファンデルまたはロゼワイン
• バニラビーンズ1個、縦に分割、または小さじ1バニラ
• ⅓砂糖
• 蜂蜜小さじ4
• 新鮮なミントの葉（オプション）

行き方

• ステップ1

  コアナシは底から残り、茎はそのままです。 必要に応じて、チャネリングナイフまたはペアリングナイフを使用して、フルーツの先端から底まで螺旋状の溝をはがします。 洋ナシの底をスライスして、直立できるようにします。 大きな鍋の底に梨を立てます。 ワインとバニラビーンズまたは液体バニラを追加します。

• ステップ2

  混合物を沸騰させるだけです。 火を止めて、10〜15分間、または梨が柔らかくなるまで、梨をまぶします。

• ステップ3

  スロットスプーンを使用して、梨を4つのデザート皿に移します。 フライパンの液体に砂糖を加えます。 沸騰させる。 熱を減らします。 12分間、または液体が2/3カップに減り、薄いソースの粘稠度になるまで、蓋をせずに煮ます。 梨のスプーンソース。 霧雨の蜂蜜の上。 温かいまたは冷やした状態で提供する 必要に応じて、各プレートのソースに新鮮なミントの葉を添えます。 4人前になります。

ヒント

梨とシロップを準備します。 ボウルに入れます。 覆い、最大4時間冷やします。 提供する前に、スプーン梨とシロップをデザート皿に入れます。 蜂蜜と霧雨。

栄養成分表

一食当たり：247カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール0 mg、ナトリウム5 mg、炭水化物48 g、繊維5 g、タンパク質1 g。