芽キャベツと豚カツレツ|写真芽キャベツと豚カツレツ より良い家と庭

材料

• 4 0.5インチ厚の骨なしポークチョップ
• ¼カップ万能小麦粉
• 小さじ2杯のパプリカまたはスモークパプリカ
• 1ポンドの芽キャベツ、トリミングして半分に
• バター大さじ2
• 1 8オンスのカートンライトサワークリーム
• 牛乳大さじ2または半々
• 小さじ1杯のブラウンシュガー

行き方

• ステップ1

  肉のマレットまたは重いローリングピンパウンドポークをラップの間に重ねて、1/4インチの厚さにします。 浅い皿に小麦粉、パプリカの半分、小さじ1/2の塩とコショウを混ぜます。 小麦粉混合物で豚肉をコーティングします。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなフライパンで、もやしを柔らかいバターと中くらいの高さで5分から8分かけて、パリパリした柔らかさとエッジが茶色になるまで芽を焼きます。 フライパンから取り除きます。 カバーして保温します。

• ステップ3

  必要に応じて、同じフライパンに追加のバターを追加します。 豚肉を4〜5分間調理し、外側が金色になり、中央がわずかにピンク色になるまで1回回転させます。 フライパンから取り除きます。 カバー; 保温してください。

• ステップ4

  ソースについては、サワークリーム、ミルク、および黒糖を組み合わせます。 フライパンに泡立てます。 加熱する（沸騰させない）。 残りのパプリカをふりかけ、豚肉ともやしの上にソースを添える。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：395カロリー、（飽和脂肪11g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール108mg、ナトリウム480mg、炭水化物22g、繊維5g、糖質4g、タンパク質29g。