ラズベリーソース| より良い家と庭

材料

• 生または冷凍のわずかに甘くしたラズベリー3カップ
• ⅓砂糖
• コーンスターチ小さじ1

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、果実を解凍します。 排水しないでください。 ベリーの半分をミキサー容器またはフードプロセッサーボウルに入れます。 ベリーが滑らかになるまでカバーし、ブレンドまたは処理します。 細かいメッシュのふるいを通してベリーを押します。 種を捨てます。 残りのベリーで繰り返します。 （ふるいにかけられた約1/4カップが必要です。）

• ステップ2

  小さな鍋で砂糖とコーンスターチを一緒にかき混ぜます。 ふるいにかけた果実を追加します。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 調理してさらに2分間かき混ぜます。 暑さから削除。 小さなボウルに移します。 提供する前に少なくとも1時間覆い、冷やしなさい。 エンジェルフードケーキ、チーズケーキ、またはアイスクリームの上に添えます。 （最大1週間、残り物をカバーして冷やします。）約1カップのソースを作ります。

• ステップ2

  ソース大さじ2杯分の栄養成分

ストロベリーソース：

上記のように準備します。ただし、ラズベリーの代わりに、新鮮なイチゴ3カップ、または無糖の全イチゴを解凍した1オンスのパッケージ1個を使用し、ふるいにかけません。 中型の鍋を使用し、砂糖を1/4カップに減らします。 （1 3/4〜2カップのピューレが必要です。）約2カップのソースを作ります。

栄養成分表

一食当たり：55カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム0 mg、炭水化物14 g、繊維3 g、砂糖12 g、タンパク質0 g。