低脂肪のシュークリーム| より良い家と庭

材料

焦げ付き防止の調理用スプレー
水1カップ
¼カップマーガリン
塩小さじ1/4
汎用小麦粉1カップ
卵4個
⅓砂糖
コーンスターチ大さじ3
⅛小さじ塩
スキムミルク3カップ
少し溶けた卵1個
バニラ小さじ2
黄色の食品着色料1滴（オプション）
スライスした大きなイチゴ12個

行き方

ステップ1
テフロン加工の調理用スプレーで天板にスプレーします。水、マーガリン、小さじ1/4の塩を沸騰させます。小麦粉を一度に加え、激しくかき混ぜます。混合物が分離しないボールを形成するまで、調理して攪拌します。 10分間冷やします。
ステップ2
4個の卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに滑らかになるまで叩きます。天板に3インチ離れた大さじを積み重ねてバッターをドロップし、12個の山を作ります。 400度Fオーブンで30分間、または金色の茶色でふくらむまで焼きます。クール。シュークリームを割り、内側から柔らかい生地を取り除きます。
ステップ3
一方、プリンの場合、鍋に砂糖、コーンスターチ、小さじ1/8の塩を混ぜます。ミルクをかき混ぜます。泡立つまで調理し、かき混ぜます。調理してさらに2分かき混ぜます。暑さから削除。
ステップ4
1カップの熱い混合物を溶き卵に徐々にかき混ぜます。すべてをソースパンに戻します。調理し、さらに2分間攪拌します。暑さから削除。必要に応じて、バニラと食品着色料を混ぜます。ボウルに注ぐ。透明なラップで表面を覆います。寒い。
ステップ5
充填を準備します。ふたをして24時間まで冷やします。上記のようにシュークリームを塗ります。
ステップ6
提供するには、シュークリームにプリンとイチゴを入れます。 12人前になります。