目次:
材料
行き方
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ローズマリーシロップの場合、電子レンジ対応の小さなボウルに、1/4カップのグラニュー糖、水、および2本の小枝ローズマリーを混ぜます。 100％の電力（高）で2分間、覆いのないマイクロクック。 30分間放置します。 ローズマリーの小枝を削除して破棄します。
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小さめのボウルに、黒砂糖、小麦粉、塩、小さじ1杯のローズマリーを混ぜます。 取っておきます。 非常に大きなボウルにリンゴをレモン汁でトスします。 黒糖混合物を追加します。 塗る。 ホイップクリーム、バニラ、ローズマリーシロップを加えます。
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大きなフライパンで中火でバターを溶かします。 リンゴの混合物を追加します。 時々かき混ぜながら、中火で8分間加熱します。 熱から取り除き、脇に置きます。
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オーブンを華氏375度に予熱します。表面が軽く粉になっているので、ローズマリーのペストリーボールを少し平らにします。 中心から端まで直径12インチの円に転がします。 麺棒にペストリーサークルを巻き付けます。 ペストリーを9インチのパイパンまたはプレートに広げます。 パイパンの縁でもペストリーをトリミングします。 リンゴの混合物のスプーン。
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ペストリーの残りのボールを直径12インチの円に転がします。 ペストリーに大きなスリットを切ります。 リンゴのフィリングにペストリーサークルを配置します。 パンの端から1/2インチにトリミングします。 上部のペストリーを下部のペストリーの下に折ります。 必要に応じて圧着エッジ。 卵白で磨き、小さじ2杯の砂糖を振りかける。 焦げ付きを防ぐには、パイの端をホイルで覆います。 フォイルで裏打ちされた天板に置きます。 35分焼く。 ホイルを取り外します。 20〜25分以上、または果物が柔らかくなり、中身が泡立つまで焼きます。 ワイヤーラックで冷やす。 少し温かい。 10人前になります。
事前のヒント：
パイを焼いて冷ましてから、最大24時間冷蔵します。 または、未焼成のパイを冷凍するには、リンゴをアスコルビン酸カラーキーパーで処理します。 パイを金属製または冷凍庫とオーブンのパイ皿に組み立て、ラベルの付いた冷凍バッグに入れます。 最大4か月間凍結します。
栄養成分表
一食当たり：487カロリー、（飽和脂肪9g、コレステロール39mg、ナトリウム336mg、炭水化物57g、繊維2g、タンパク質5g。ローズマリーペストリー
材料
行き方
ローズマリーペストリー：
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フードプロセッサで、汎用小麦粉、塩、砂糖、新鮮なローズマリーの葉を組み合わせます。 短縮を追加します。 混合物がコーンミールに似るまでパルスします。 小さなボウルに氷水、卵黄、酢を混ぜます。 一度に大さじ1杯の液体混合物を小麦粉混合物に加え、柔らかい生地が形成されるまで鼓動します。 半分に分けます。 ボールになります。 ラップで包んで30分冷やします。
