ローズマリーチキンと野菜| より良い家と庭

材料

ステップ1
鶏肉の皮をむきます。取っておきます。 4クォートのダッチオーブンで、中火で15秒間熱した油でニンニクを調理します。鶏肉を追加します。約10分、または鶏肉が薄茶色になり、均一に茶色になるまで調理します。脂肪を排出します。ジャガイモ、ニンジン、セロリ、タマネギ、スープ、ワイン、切り取ったまたは乾燥したローズマリー、塩、コショウを加えます。沸騰させる; 熱を減らします。蓋をして、35分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで（180°F）煮ます。
ステップ2
鶏肉と野菜を盛り合わせ皿に移します。保温してください。調理液を測定します。必要に応じて、水を追加して、1カップの合計液量にします。ソースについては、大さじ2杯の冷水とコーンスターチを一緒にかき混ぜます。予備の液体に混ぜます。ダッチオーブンに戻ります。調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。調理してさらに2分間かき混ぜます。味付けして鶏肉を添えて味付けします。必要に応じて、追加の新鮮なローズマリーを飾ります。