生意気なミートボールサンドイッチ| より良い家と庭

材料

• 卵2個、軽くたたいて
• 1½カップのソフト全粒粉パン粉
• 細かく刻んだ玉ねぎ½カップ（1培地）
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2の乾燥イタリア調味料、粉砕
• 赤身の牛ひき肉2ポンド
• 2 26オンスのジャーレッドパスタソース
• 12個のホアジーパンまたはソーセージパン
• パルメザンチーズおろし½カップ

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 大きなボウルに卵、パン粉、タマネギ、塩、イタリアの調味料を混ぜます。 牛ひき肉を追加します。 よく混ぜます。 48個のミートボールに形作ります。 大きな焙煎鍋または15x10x1インチのベーキングパンにミートボールを配置します。 15〜20分、または完了するまで（160°）焼きます。

• ステップ2

  4クォートのダッチオーブンでパスタソースとミートボールを混ぜ合わせます。 ヒートスルー。 パンを分割するか、分割されていないパンの上部をくり抜きます。 温かいミートボールをスプーンで混ぜてパンにします。 ミートボールの上に残っているソースをスプーンで入れます。 ミートボールにチーズを振りかけます。 パンが分割されている場合、パンの半分でトップ。 1〜2分放置してから召し上がりください。

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ミートボールの内部の色は、信頼できる出来具合の指標ではありません。 牛肉、子牛肉、子羊肉、または豚肉のミートボールを160°Fで調理すると、色に関係なく安全です。 ミートボールの焼き加減を測定するには、ミートボールの中心にインスタント読み取り温度計を挿入します。

栄養成分表

1食当たり：599カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール86mg、ナトリウム1351mg、炭水化物83g、繊維6g、糖質11g、タンパク質29g。