浸漬油でシードロール| より良い家と庭

材料

• ¼カップの亜麻の種子、ケシの種子、ゴマの種子、フェンネルの種子、および/またはキャラウェイシード
• 2 8オンスのパッケージブラウンアンドサーブハースロール
• 卵白1個、やや溶けた
• ローストガーリックフレーバーオイル、ローストレッドペッパーオイル、および/またはコリアンダーオイルを購入した½カップ（レシピが続きます）

行き方

• ステップ1

  標準オーブンを華氏375度に予熱するか、対流オーブンを華氏350度に予熱します。小さなボウルで、希望の種を混ぜます。 クッキーシートにロールを置きます。 卵白でロールのトップを磨きます。 シード混合物をロールに振りかけます。

• ステップ2

  標準オーブンで8〜10分、対流式オーブンで5〜7分焼きます。 保温してください。 浸漬オイルを通過させます。

栄養成分表

一食当たり：205カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール0 mg、ナトリウム202 mg、炭水化物20 g、繊維2 g、タンパク質4 g。

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ローストレッドペッパーオイル

材料

• ½カップ油性オイル
• ½カップボトルローストレッドペッパー、水切り

行き方

• ステップ1

  小さなフードプロセッサーのボウルにオリーブオイルと水切りしたローストした赤ピーマンを入れます。 カバー; ほぼスムーズになるまで処理します。 綿100パーセントの厚さのチーズクロスの2倍の厚さの裏地が付いた、細かいメッシュのストレーナーに通します。 カバー; 24時間まで冷やします。

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コリアンダーオイル

材料

• コリアンダーの葉と茎を詰めた1½カップ（2オンス）
• ½カップオリーブオイル
• ダッシュソルト

行き方

• ステップ1

  ボウルでコエンドロの葉と茎を沸騰したお湯で覆います。 30秒間放置します。 ドレイン。 小さなフードプロセッサーのボウルに入れます。 オリーブオイルと塩を加えます。 カバー; ほぼスムーズになるまで処理します。 小さい鍋で混合物を熱し、煮る。 1分煮る。 細かいストレーナーと二重厚さの綿100パーセントのチーズクロスを使用してストレインします。 カバー; 24時間まで冷やします。