コショウとエビ|写真コショウとエビ より良い家と庭

材料

• 1ポンドの新鮮なエビまたは冷凍エビ、皮をむいて除草したもの
• 緑、赤、および/または黄色のピーマンを刻んだ1½カップ
• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• コーンスターチ小さじ2
• 乾燥マルサラ大さじ2、辛口白ワイン、またはチキンブロス
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• レモン汁大さじ2
• 小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• 塩小さじ1/4
• ⅛赤唐辛子小さじ1杯
• 温かいオルゾーまたはご飯2カップ
• レモンの輪切り

行き方

• ステップ1

  冷凍されている場合は、エビを解凍します。 大きなフライパンで、ピーマンとタマネギを少量の沸騰したお湯に包んで柔らかくなるまで調理します（約3分）。 ドレイン。 コーンスターチでエビを投げます。

• ステップ2

  エビ、マルサラ、レモンの皮、レモン汁、バジル、塩、赤唐辛子をフライパンに入れて混ぜます。 ふたをして、中火で4〜6分間、またはエビがピンク色になるまで、時々かき混ぜながら調理します。 熱い調理済みのオーゾを添えてください。 レモンスライスを飾ります。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：199カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール161mg、ナトリウム322mg、炭水化物24g、繊維2g、タンパク質21g。