スモーキン・テトラッツィーニ| より良い家と庭

材料

• 12オンスの乾燥したマルチグレイン、ホウレンソウ、または全粒小麦のフェットチーネまたはリングイネ
• ¾カップの乾燥トマト（オイルパックなし）、切り取り
• 新鮮なキノコのスライス3カップ（8オンス）
• 中くらいの大きさの赤ピーマン2個、一口サイズのストリップにカット（2カップ）
• 中玉ねぎ1個、みじん切り（1/2カップ）
• オリーブオイル大さじ2
• 多目的小麦粉大さじ2
• 1⅓カップミルク
• 水1カップ
• スモークゴーダチーズまたはスモークチェダーチーズ2カップ（8オンス）
• 塩と黒コショウ
• ロースト七面鳥または鶏肉の千切り
• アーモンドスライストースト大さじ2
• 刻んだsmoke製ゴーダチーズまたはsmoke製チェダーチーズ（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 3クォートのグラタン皿にグリースを塗ります。 取っておきます。 パッケージの指示に従ってパスタを調理し、パスタで沸騰したお湯に乾燥トマトを加えます。 ドレイン。

• ステップ2

  ソースの場合、大きなフライパンでマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎを温めた油で中火で柔らかくなるまで調理します。 小麦粉をかき混ぜます。 ミルクと1カップの水を徐々に混ぜます。 少し厚く泡立つまで調理し、かき混ぜます。 2カップのチーズを徐々に加え、溶けるまで攪拌します。 塩と黒胡pepperで味付けする。

• ステップ3

  大きなボウルに、調理済みのパスタ混合物、ソース、七面鳥を混ぜます。 準備したグラタン皿に混合物を移します。 アーモンドを振りかけます。

• ステップ4

  約30分、または完全に加熱されるまで、カバーを焼きます。 5分間放置してから召し上がりください。 必要に応じて、各チーズに追加のチーズを振りかけます。

栄養成分表

一食当たり：526カロリー（飽和脂肪9 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール70 mg、ナトリウム908 mg、炭水化物54 g、繊維7 g、糖9 g、タンパク質36 g。